Chianti Classico!

Posted · Add Comment

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=B4sWs4BYB2Y[/youtube] Proeverij van Chianti Classico wijnen bij restaurant Vermeer in combinatie met de Franse, Chinese en Indonesische keuken.

Waldorf Salade

Posted · Add Comment

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Pq9Qwm6VQkY[/youtube] Lex Kok van George WPA in Amsterdam maakt een versie van de legendarische Waldorfsalade.

Sommeliers over huiswijn

Posted · Add Comment

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=geYp84NqFEM[/youtube] Vier jonge sommeliers uit de Nederlandse tophoreca laten hun licht schijnen over het fenomeen huiswijn. Hoe komen ze tot hun keuze, wanneer wordt de huiswijn geschonken en wat mag het kosten?

 
 
Top